En JOAQUIN FORTUÑO, S.L. se lleva a cabo un riguroso CONTROL DE CALIDAD en todos nuestros productos alimenticios que comercializamos, este control de Calidad comienza desde la propia entrada de la mercancía a nuestras instalaciones, pasando por la elección de las partidas a confeccionar utilizando unos parámetros de calidad, hasta la expedición de los mismos.

Además de estos parámetros organolépticos de calidad, en el envasado de la fruta nuestras máquinas hacen un calibrado por diámetro, por lo que siempre el calibre corresponde con las exigencias de nuestros clientes y del mercado.

Durante el envasado se continúa con nuestro sistema de control de calidad, con el que se asegura además de la categoría, calibre y calidad el índice de madurez y el grado de azúcar de la fruta, dureza y acidez.

Una vez confeccionada la fruta, se procede al etiquetado de la misma y a la generación de un código de trazabilidad, este código por tanto será único para la partida y contendrá los datos necesarios para la identificación de la misma.

Una vez realizado el proceso de manipulación, envasado y etiquetado de la mercancía se procede al almacenamiento en nuestras cámaras, hasta el momento de cargar las expediciones en camiones frigoríficos, para evitar romper la cadena de frío del producto y así pues llegar siempre a nuestros clientes con todas las garantías de calidad.

Por todo esto GRANITO DE ORO ® es una marca de confianza.